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Schlagwort: Weinverkostung

Wachauer Wein

Der Weinbau spielt in der Wachau eine große Rolle. Die Wachauer Weine sind von höchster Qualität und weltweit bekannt – von überall her kommen Weinliebhaber in die Wachau, um Weine zu verkosten und zu kaufen. Der Weinbau, der zurück auf die Römerzeit geht, hat auch die Landschaft geprägt. Er verwandelte die Ufer-Abhänge im frühen Mittelalter in die typische Terrassenform der Weinberge. Steinmauern schützen die Terrassen vor dem Abrutschen und bilden damit das charakterstische Bild der Region. Die Rebsorten der Wachau Die gesamten Rebflächen der Wachau umfassen ca. 1.390 Hektar,...

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Wachauer Marille

Weit über die Landesgrenzen hinaus ist die Wachauer Marille ein Begriff. Der Name wurde sogar von der EU geschützt und seit einigen Jahren gibt es ein eigenes Gütesiegel, das für die Echtheit der „Original Wachauer Marille“ steht. Die einzigartige Aroma- und Geschmacksausbildung der Wachauer Frucht entsteht durch das Zusammentreffen mehrerer Klimate (Pannonisch-Waldviertler Einfluss und die unmittelbare Nähe zur Donau) und macht diese zu etwas ganz Besonderem. Von der Blüte bis zur Ernte… Die Früchte werden auf den Flächen neben der Donau angebaut – es gibt ca....

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